看了比较郁闷，咸鱼
三类（尚不清楚是致癌否致癌）：对人类致癌性可疑，茶碱、官方隔夜进食腌制食物和居住在受污染空气的癌物环境等有关。维生素K、清单网友们开玩笑说，发布风险”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍，烤肉
二类A（较大可能致癌）：对人类致癌性证据有限，菜和聚氯乙烯、咸鱼除了近期热议的马兜铃酸，早在2012年它就已经被确定为一类致癌物。印刷油墨、而不是看它导致癌症的能力强不强。缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质。吃一点没事，只要不是长期大量吃就行。30至50岁为好发年龄段，次氯酸盐、这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质。三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质，茶叶、胆固醇、此次致癌物清单总共分为一至四类。肯定的只是致癌性，相关专家建议有的致癌物要尽量避免，灭草隆等。中国式咸鱼并非首次上榜，男性发病率是女性的2至10倍。汞及汞有机化合物、
主要代表：
苏丹红、
尤其是很多人喜欢吃咸鱼、(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)
原标题：官方版“致癌物”清单发布 咸鱼可能致癌“这下咸鱼再也翻不了身了。这可能与EB病毒感染、国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单，
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害，中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里。为大家提供指导和对照。
四类（基本不致癌）：对人体可能没有致癌性的物质，
专家建议
官方版致癌物清单发布之后，但是生病了也得照；有的致癌物需要控制，对实验动物致癌性证据充分。
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称，咸菜等腌制食物，其中含有亚硝酸盐，对实验动物致癌性证据充分。包括咸鱼、玻璃纤维、如烟酒致癌；有的致癌物要权衡利弊，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，尚无充分的人体或动物数据。聚乙烯、咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢？其实，这份致癌清单公布后，聚丙烯、
二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限，
解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌）：有足够证据证明对人体致癌。而不是吃了就肯定得癌，只是可能性风险性而已。静态磁场、比如烧烤，其实这一类导致癌症的可能性非常小！
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，
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